Ausdrucksstarke Nase von weißen Früchten mit einer schönen Mineralität
Gaumen:
Gute Spannung mit einer bemerkenswerten Balance und einem zitronigen und frischen Abgang
Trinktemperatur:
10° - 12°C
Vinifizierung:
Traditionelle Weinbereitung: Alle Vorgänge werden mit Hilfe der Schwerkraft durchgeführt, um die Trauben zu schonen und so wenig wie möglich einzugreifen
Boden:
Kalksteinboden kimmeridgischen Ursprungs, hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergel und kleinen Austernschalen in den Felsen
Klima:
kontinental
Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine de la Motte, Bernard Michaut, 35 rue du Ruisseau, 89800 Beine, Frankreich
