blumige Noten von Blaubeermarmelade sowie würzige Aromen von Lakritz und Mokka
Gaumen:
voll und ausgewogen, mit Aromen von Sauerkirschen ausgeglichen durch Noten von Kakao.
Speisenempfehlung:
passt ideal zu Fleischgerichten (mit Morcheln gefüllte Wachteln), Käse, Gemüse-Tian aus Tomaten, Zucchini und Aubergine oder zu gerösteten Birnen als Dessert
Trinktemperatur:
16-18°C
Vinifizierung:
malolaktische Gärung in 100% neuer Eiche, dann 12 Monate Reifung, ebenfalls in neuer Eiche
