fruchtige Aromen von Brombeere, Pflaume und Sauerkirsche, würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskatnuss und süße Aromen von Schokolade, Karamell und Nüssen
Gaumen:
kraftvoll und harmonisch, ausgewogene Säure, reiche samtige Tannine, Aromen von roten und schwarzen Früchten und süßen Gewürzen mit einem langen komplexen Abgang
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Bistecca alla fiorentina, geschmorten Ochsenbäckchen, würzigem rotem Fleisch, Gerichten mit Tomatensauce und reichhaltigem Käse
Trinktemperatur:
16° - 18°C
Ausbau:
12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques
